- allicine
- n.f. Composé chimique qui donne à l'ail ses propriétés antibiotiques.
Le dictionnaire des mots absents des autres dictionnaires. 2015.
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Allicine — Général Nom IUPAC … Wikipédia en Français
Ajoène — Ajoène … Wikipédia en Français
Alliinase — Les alliinases sont une classe d enzymes présentes dans les plantes du genre Allium, comme l ail et les oignons. Elles catalysent les réactions chimiques qui produisent des composés volatils qui donnent à ces plantes leurs odeurs, leurs saveurs… … Wikipédia en Français
Ail Cultivé — Pour les articles homonymes, voir Ail … Wikipédia en Français
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Ail cultivé — Allium sativum … Wikipédia en Français
Alicament — L ail, un alicament naturel Un alicament (mot valise de aliment et médicament) est un aliment combinant la notion d aliment et de médicament dans le cadre d une alimentation fonctionnelle. Il est censé réduire les risques ou prévenir l apparition … Wikipédia en Français
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